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餐饮小吃加盟 晨商箕 宁波餐饮小吃加盟
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发布时间: 2023-01-02 19:42
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大排——大排是里脊肉和背脊肉连接的部位,又称为肉排,多用于油炸,以肉片为主,但是带着排骨,除了增加分量让肉片面积显得更大外,油炸的时候也会增加大骨特有的香气,这也是炸肉排的特色。除了油炸,也可以卤大排,但是卤之前要经过煎或快速油炸的程序,作用是封住大骨的,免得烹调过程流出,影响肉片和汤汗的色泽。适合炸、卤,如果炸要切薄一点,如果卤要厚一点。






南京排骨界扛把子,庙东排骨前不久到了惠州,转眼间已经开了五店,然而势头丝毫不减,又有新店开张。

排骨、炸肉和掌中宝是店内人气爆的头牌,每天的选中率都666666,大街上几乎人手一袋!每种炸物都有大、中、种份量,爱吃的人可以根据自己的胃口自行选择。

直接甩大街上的各种排骨几条街,庙东排骨一定是炸物界的“排骨king”只用的精选仔排,用28种香料腌制,定时定温炸,高温炸好后的排骨色泽金黄,光是看起来就非常诱人,然后放入专属的容器内,稍微凉凉。店内还有6种调味,想吃什么都可以!撒好调料,这份诱人的炸排骨就是你的啦!

外层是酥脆的外皮,里面的肉质鲜嫩多汁,一根肋骨,宁波餐饮小吃加盟,特别好啃,即使是小仙女也能优雅的吃排骨。



 

现在的我,正坐在我的小小店铺里,忙里偷闲回顾下我在庙东的三年时间……

2015年初,我正式加入了庙东排骨的大家庭,说是大家庭其实当时就一个4平方的铺子,加上老板总共三个人。记得老板对我们说,“这个店开起来不容易,你们要把服务做好,餐饮小吃加盟费用,口碑做好,品质是一个店铺生存的根本。”从那时起,我就一直把这句话牢记于心。老板带领我们从一家店迅速扩展到四家店,餐饮小吃加盟价钱,一共十三位员工。我也从小小店员晋升为店长。

说实话,当时真的觉得蛮自豪,那年我十九岁。下面有12位小伙伴,我们跟着老板把每家店生意做的都很好。期间也有很多人来找我们问加盟,但是老板一直都没有去放。我也问过老板干嘛有钱不赚?他只回答我:“品质啊!”后来我才想明白,老板不想加盟商把我们口碑做砸了。这件事终于在2017年3月有了转机。那天老板高兴地对我们说:“可以了,可以了,我们可以做加盟了。”我们和雨润集团成了战略合作商,所有的产品都在雨润集团的工厂工业化生产,这样就解决了产品质量问题,并且能保证口味的标准统一。

同时,餐饮小吃加盟招商,我们也成立了公司,专门做招商加盟。而我也身兼两职,一方面管理下面门店,另一方面去公司为加盟商提供的知识培训…也是通过这段时间的努力以及公司的培养奠定了自己以后的人生选择。

2017年我做了一个迄今为止重要的决定——离开公司自己创业。在南京的新街口商圈,投资了20多万开了店。一开始创业总是信心满满,但难免会遇到一些挫折,开业当天就给了我打击。那一天的我很沮丧,侧夜未眠。年轻人不经历挫折永远不会改变,经过反复思考,反思自己,慢慢改进,经过了为期两个月的努力,生意终于达成目标并长期稳定。同年夏天靠着自己的努力买了车,并计划着第二家门店的选址--杭州。年底的时候靠着自己这些年的努力也在南京首付买了一套房。以前从来没有想过在南京这座大城市买房,可以说庙东排骨完完全全的改变了我的生活。

如今的我,杭州店也已经开业,生意比较稳定并且持上升趋势!现在,我已经开始物色我的第三家门店,2018年我的目标是再开三家店,我会为自己的目标而努力奋斗!

庙东排骨,谢谢你!

 


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